خواص فندق : با این مغز پرخاصیت لطف بزرگی به بدن‌تان می‌کنید!
فندق یکی از مغز های بسیار خوشمزه و پرخاصیت آجیل است. خواص فندق یکی دو تا نیست. بعضی از افراد دوست دارند آن را به صورت خام و برخی از افراد هم ترجیح می دهند فندق بو داده مصرف کنند. فرقی ندارد که به چه روشی فندق می خورید فقط این مغز پرخاصیت را حتما در رژیم غذایی خود بگنجانید که خواص بی شماری برای سلامتی دارد. منگنز، مس، فولات، ویتامین E، ویتامین C، منیزیم، پتاسیم از مواد معدنی موجود در فندق و از خواص فندق است. این مغز می تواند در سلامت پوست، کنترل وزن و حتی پیشگیری از سرطان موثر واقع شود. فراموش نکنید که فندق در سلامت مغز شما نیز تاثیر می گذارد.
در ادامه از خواص فندق خواهیم گفت تا بدانید با این مغز پرخاصیت چه لطفی در حق بدن تان خواهید کرد.
آیا می دانید فندق تازه دارای چه فوایدی می باشد ؟
فندق گرد 2/5-1/5 سانتی‌متر است. دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجا از آن جدا می‌شود.
ترکیبات شیمیایی:
مغز فندق، حدود 60 درصد روغن دارد که به رنگ زرد روشن بوده و دارای طعمی ملایم و بوی مطبوعی است . این روغن به مصرف تغذیه، عطرسازی و نقاشی می‌رسد . مغز فندق دارای مقدار زیادی فسفر است.
خواص داروئی:
فندق از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . برگ، شکوفه، گل و پوست آن (مخصوصا پوست ریشه آن) قابض است.
1) فندق به دلیل اینکه دارای مقدار کمی مواد نشاسته‌ای است و نیز دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیوم، سدیم و آهن است، غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به دیابت محسوب می‌شود.
2) فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن و مخصوصا دوره نقاهت است.
3) فندق مقوی روده‌ها و معده است.
4) فندق سموم را از بدن خارج می‌سازد.
5) فندق فشار خون را بالا می‌برد.
6)خانم‌هائی که در بین دو عادت ماهانه خونریزی دارند برای درمان آن باید جوشانده پوست فندق بخورند.
7) روغن فندق برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است.
8) روغن فندق برای کبد نافع است.
9) آنهائی که کارهای فکری می‌کنند باید فندق بخورند زیرا بدلیل داشتن فسفر زیاد مغز را تقویت می‌کند.
مضرات :
فندق اگر به مقدار کم خورده شود به هیچوجه مضر نیست ولی افراط در خوردن آن ایجاد نفخ و گاز شکم کرده و حالت تهوع تولید می‌کند. برای جلوگیری از این حالات، آنهائی که سرد مزاج هستند باید فندق را با آب و عسل خورده و گرم مزاجان با سکنجبین بخورند.
